「第１回山本教行＋plus展」食事会メニュー

９月２０日に予定している「食事会」のメニューのあらましが決まりました。それを皆様にお知らせした上で、ご参加頂く方を募集いたします。さて、今回の「食事会」は昨年６月に福岡のあまねや工藝店で行われた「オープニングパーティー」と同じく、大皿を使ったビュフェ方式で行います。ただ昨年と違い、会場が二階の座敷ですので、ゆっくり座りながらくつろいで召し上がって頂く事が出来、十分に楽しんで頂ける筈です。以下は、そのメニューです。

１、自家製ハム　２、ずいきと車麩の煮物　３、焼キノコのマリネ　４、牡蠣のオイル漬　５、へしこ寿司　６、鶏肉とゴボウの煮物　
７、らっきょう漬　８、トマトの三杯酢　９、二十世紀梨　　

これらに、あと一品か二品追加の予定です。加えて、山本房江さん実演(の筈です)の、土鍋で炊いた“塩むすび”が付きます。当日は｢朝日屋酒店｣のご協力で、メニューに合わせたお酒やワイン(料金別途)も用意されます。今のところ、定員２０人の約半数の方々からご予約を頂いています。皆様のご参加をお待ち申し上げます。

昨年のプレイベントに於けるパーティーの様子

大皿料理の数々１

大皿料理の数々２

大皿料理の数々３